Ben & Jerry’s Becomes Worlds First Climate Neutral Ice Cream

Mindre vind, flere vindmølleparker

Ben & Jerry’s skærer nu ned på udledningerne og investerer i carbon off-set med et beløb på 2.4 millioner Euro over 5 år, og gør sig dermed til verdens første klima neutrale isproducent. Ved at følge retningslinierne fra HIER, et konsortium af 38 NGO’er i Holland, planlægger Ben & Jerry’s at gennemføre en række projekter, lige fra reduktion af methanproduktion hos køer, til opbygningen af flere vindmølleparker.

Dette initiativ er en del af en langvarig kampagne skabt af de etiske ismagere, med det mål at ”slikke global opvarmning”. Og med Ben & Jerry’s medstifter Jerry Greenfields egne ord; hvad er sandt for is, er også sandt for vores planet: ”Hvis det er smeltet, er det smadret.”

At blive certificeret klimaneutral betyder langt mere end blot at være Carbon Neutral, idet der også skal tages højde for andre drivhusgasser såsom lattergas(dinitrogenoxid) og methan. Metodologien bruger en tre-trins fremgangsmåde med fokus på 1. at maksimere energieffektiviteten, 2. ved at skifte til vedvarende energikilder og 3. ved at udligne virksomhedens uundgåelige klimapåvirkning, ved at investere i Gold Standard Verified Emission Reduction Certificates(VERs) og dermed støtte ’vedvarende energi’-projekter, såsom vindmølleparker, biogas og sol-projekter i udviklingslande.

For at nå målet, har Ben & Jerry’s analyseret sit klima-fodaftryk ved at se på områder som mejerilandbrug, ingredienser, fabriksproduktion, emballage, transport og frysere. Dette har skabt en række reduktions-projekter der berører hvert led i forsyningskæden.

Barbara van der Hoek, lederen af WWFs klimsprogram i Holland siger: ”Ben & Jerry’s fører allerede på dette område, men har nu indledt en langtrækkende klima-aktionsplan. Deres beslutning om at købe premium Gold Standard VERs er et skridt fremad på markedet.”

Caring Dairy:
Mejerilandbrug er det begyndende led i forsyningskæden og repræsenterer 20 procent af Ben & Jerry’s totale klimapåvirkning. Køer bøvser og prutter methangas og bidrager dermed til drivhuseffekten, som forårsager smeltning af is og tab af habitat for isbjørne. Der er 1.4 Milliarder køer verden over og hver producerer de ca. 300 gram methan om dagen*. Dette udgør 14 procent af alle udledninger af gassen. Methan har et globalt opvarmningspotentiale der er 23 gange større end CO2, så reduktion af methan-udledning er et vigtigt skridt, når man skal tackle klimaforandringer.

Ben & Jerry’s har arbejdet med det bæredygtige mejeri-initiativ; ’Caring Dairy’ siden 2004. Et initiativ der har til formål at skabe balance mellem køernes behov, landmændenes behov og planetens behov.

Til dato har firmaet reduceret energiforbruget på gårdene med 2 procent og planlægger at fokusere mere på reduktion af methan-udledningerne i fremtiden.

At tackle methan på gården er en kompleks proces, der involverer en forøgelse af indholdet af gæringsdygtigt organisk materiale (dybest set en forøgelse af energiindholdet) i føden, hvilket fører til mindre methanproduktion, samtidig med at man undgår en stigning i CO2-udledningen.

Læg den globale opvarmning på is
Ben & Jerry’s stræben efter at lægge den globale opvarmning på is begyndte i 2002 i USA, med det mål at reducere CO2 udledninger fra fremstillingsprocesser med 10 procent inden 2007. Ved at investere i et væld af effektivitetsmålere, blev dette mål succesfuld opnået, og faktisk udledes der i dag i USA 32 procent mindre CO2 per liter is end der gjorde i 2002. I Europa, hvor fremstillingen er en del yngre, har firmaet siden 2004 allerede opnået;

- et skift til grøn elektricitet, hvilket under produktionen, reducerer klimapåvirkningen med 89 procent.
- en forbedring af energieffektiviteten under produktion på 26 procent.
- et bæredygtigt mejeriprogram; Caring Dairy, som aktivt arbejder for at reducere klimapåvirkning, ved at reducere brugen af gødning, koncentrat og energi brugt på gårdene, såvel som at overbevise landmændene om at bruge grøn energi.
- en grøn rejsepolitik som inkluderer firmaets egen rejsehjemmeside; Cool Your Jets benjerryeu.myclimate,org
- et effektivt nedkølingsprojekt.
- Stiftelsen af Ben & Jerry’s Climate College(Climatechangecollege.org), hvor unge miljøentreprenører inspireres og hjælpes i den rigtige retning.

Climate Change College:
Hvis der er noget du altid har ønsket at vide om mejerilandbrug eller om vores Ben & Jerry’s landmænd, så kan du emaile vores Caring Dairy landmænd her. Vi vil forsøge at give svar så hurtigt så muligt, men glem ikke at landmænd er travle mennesker, når kornet skal høstes og græsset ensileres!