Vores brownies kommer fra Greyston bageri i New York – et socialt engageret bageri der underviser og vejleder hjemløse og skaber arbejdspladser til de som har det hårdest i samfundet. Eller som de selv siger ”Vi ansætter ikke folk for at lave brownies – vi laver brownies for at ansætte folk”

Vores første ordre hos Greyston i 1988 var blot på et par ton brownie. For os var det en lille ordre men for Greyston var det dengang mere end de kunne magte. Trods store anstrengelser kunne det lille bageri ikke følge med og manglende nedkøling gjorde at kagerne var forvandlet til en tung dej da de ankom til vores is-fabrik.

Med tiden udviklede ”det lille uheld” sig til en helt ny smagsvariant baseret på de knuste stykker brownie som var tilbage. Den nye smagsvariant blev opkaldt Chocolate fudge brownie og er i dag en af de mest sælgende varianter. Greyston brownies bliver også brugt i Half Baked samt vores frozen yogurt varianter.

Greyston Foreningen har i mellemtiden vokset sig større og støtter i dag lokalsamfundet gennem en række services og tilbud såsom børneforsog, logi, jobtræning og sundhedsordning til familier med lav indkomst i southwest Yonkers, New York.