Cookie Dough
Vild vaniljeis blandet med kæmpe stykker chokolade og Chocolate Chip Cookie Dough
I 1986 fik vi et tip fra en kunde om at overveje at komme kagedej i vores is – en radikal idé dengang, og en supersvær smagsvariant at lave. Vores maskiner kunne nemlig ikke klare de store klumper kagedej. Så vi måtte skære stykkerne ud med håndkraft og smide dem i vaniljeisen! Fem år senere og et par hemmelige teknikker rigere fandt vi den perfekte måde at tilsætte kagedejen på. Og tyve år senere blev denne populære smagsvariant også medlem af vores efterhånden store fairtrade-familie! Hurra for kagedej!
Cookie Dough
Vild vaniljeis blandet med kæmpe stykker chokolade og Chocolate Chip Cookie Dough
I 1986 fik vi et tip fra en kunde om at overveje at komme kagedej i vores is – en radikal idé dengang, og en supersvær smagsvariant at lave. Vores maskiner kunne nemlig ikke klare de store klumper kagedej. Så vi måtte skære stykkerne ud med håndkraft og smide dem i vaniljeisen! Fem år senere og et par hemmelige teknikker rigere fandt vi den perfekte måde at tilsætte kagedejen på. Og tyve år senere blev denne populære smagsvariant også medlem af vores efterhånden store fairtrade-familie! Hurra for kagedej!
-
Vild vaniljeis blandet med kæmpe stykker chokolade og Chocolate Chip Cookie DoughFLØDE/FLØTE (27%), vand, kondenseret SKUMMETMÆLK/SKUMMETMELK, sukker, HVEDEMEL/HVETEMEL, brun farin, ÆGGEBLOMME/EGGEPLOMME fra fritgående høns, SMØR, vegetabilske olier (soja, kokos), ÆG/EGG, kakaomasse, fedtfattigt kakaopulver, melassesirup, vaniljeekstrakt, stabilisatorer (guargummi, carrageenan), salt, kakaosmør, naturlig vaniljearoma med andre naturlige aromaer, naturlig SMØRAROMA, emulgator (SOJALECITHIN/SOYALECITIN), MÆLKEFEDT/MELKEFETT. > Sukker, kakao, vanilje: Massebalance benyttes til at matche Fairtrade indkøbet. I alt 21%F.
Historien under låget
Vores isbar i Burlington havde en opslagstavle til smagsforslag, og denne smagsvariant blev foreslået anonymt. Lige fra det øjeblik, den blev lanceret, blev den et kæmpehit. Da Burlington-isbaren selv lavede de fleste af deres egne smagsvarianter, kunne den kun fås dér. Folk kom alle vegne fra bare for at få CCCD. En af vores medarbejdere husker at have set en gruppe piger fra studenterforeningen på University of Vermont vandre ned ad bakken bare for at finde ud af, at isbaren var løbet tør for CCCD. Det endte med, at de gik ind i købmandsbutikken på den anden side af gaden og købte en rulle småkagedej. De kom tilbage med den, bestilte vaniljeis, skar rullen i stykker og rørte dem i isen.
